フラクトオリゴ糖
フラクトオリゴ糖は、自然界に存在する難消化性のオリゴ糖で、甘味度はショ糖の３割から６割程度です。
食べ物では、アスパラガス、ニンニク、ゴボウ、ネギ、タマネギ、大豆などの野菜類に含まれています。
フラクトオリゴ糖は、善玉菌のビフィズス菌のエサとなりすが、大腸菌やウェルシュ菌などの有毒物質を生成する悪玉菌の大半はフラクトオリゴ糖を食べません。
フラクトオリゴ糖は、腸内のビフィズス菌を効果的に増やすことができます。
また、ビフィズス菌が産生する短鎖脂肪酸により、不足しがちなミネラルやカルシウムがより吸収されやすくなるといわれます。
フラクトオリゴ糖を成分に含んだ商品が特定保健用食品（トクホ）として許可されており、「おなかの調子を整える食品」、「ミネラルの吸収を助ける食品」などの表示がされています。
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